Hoy en Vida Longeva

Archivo de ediciones

Cada fecha conserva su menú, movimiento, relato, propuesta cultural y fuentes. Así puedes recuperar lo publicado ayer o cualquier edición anterior. Las ediciones programadas se abren al llegar su primer día.

Gazpacho con garbanzos crujientes y pan integral

Pisto manchego suave con huevo y arroz integral

Escalivada con alubias blancas y patata cocida

Arroz meloso de verduras de la huerta

Cuscús integral con verduras, garbanzos y limón

Mesa compartida y paseo largo

Ajoblanco ligero con uvas y garbanzos

Tumbet de verduras al horno

Menestra sencilla con alubias blancas

Ensalada campera con judías verdes

Calabaza asada con cuscús integral y garbanzos

Mesa, paseo y preparación

Lentejas templadas con calabaza, tomate y pan integral

Ensalada templada de judías verdes, patata y tomate

Sopa de calabacín, puerro y alubias blancas

Cuscús integral con berenjena asada y garbanzos

Pisto suave con huevo o tofu y pan integral

Bandeja de verduras, garbanzos y fruta

Arroz integral con calabaza, espinaca y lentejas